Tradition vs. Neuerung – passt die Pizza zum Biergarten?
Tradition und Neuerung lassen sich manchmal schwer unter einen Hut bringen. So gehört zu einer Maß Bier im Biergarten traditionsmäßig natürlich Obazda und eine Brezn dazu, doch neuerdings lassen sich Besucher sogar Pizza zum Biergarten liefern. Für den „Verein für Biergartentradition“ ist das ganz klar eine Gefährdung der bayrischen Kultur, die Wirte hingegen sehen es gelassen. Eine Pizza zum Bier „Mei, das passt doch wunderbar zum Bier. Manche bringen ihren Radi mit, andere Pizza“, sagt Karl Berger, Chef des Biergarten am Chinesischen Turm. Selber essen würde er die Pizza zwar nicht trifft aber für ihn ist es kein Problem wenn sich Besucher eine liefern lassen. Für die Präsidentin des Vereins zur Erhaltung der Biergartentradition, Ursula Seeböck-Forster, ist das allerdings ein Grund Alarm zu schlagen „Pizza gehört sicher nicht in den Biergarten. Was man da heute manchmal sieht, hat oft nicht mehr viel mit einer Brotzeit zu tun.“ Ihrer Meinung nach… gesamten Artikel lesen